Je lis avec stupeur et étonnement la nouvelle que je vous livre brute :
Paul McCartney, aka Macca, le Beatle avec un grand A, a lancé à Londres une campagne visant à faire du lundi
en Grande-Bretagne un jour sans viande, afin de lutter contre le
changement climatique. Global warming ? Global warning!
Je relis. Sans doute ai-je mangé trop de protéines animales qui m'ont échauffées les yeux, peut-être est-ce une erreur d'interprétation ? Un jour sans viande afin de lutter contre le changement climatique ? Holly kaw! Paul, you did it for real!
Paul, Paul, Paul, je n'ai pas pour habitude de jouer les nonnes (je ne parle pas de John) et depuis que la majorité des bien-pensants a condamné Galileo Galilei, j'ai retenu au moins une leçon : faut-il gober benoitement la soupe viande qu'on nous sert, sous prétexte que ce serait bon pour la santé et que cela fait grandir ?
Non ! Mais de là à devenir végétarienne un jour par semaine pour sauver la planète, c'est vraiment vouloir me faire prendre une panse de brebis pour une lanterne. Note bien, je n'ai rien contre les végétariens, végétaliens et autres croqueurs de graines.
Tant qu'ils ne viennent pas titiller mon sentiment de culpabilité sous des prétextes fallacieux avec des arguments aussi peu étayés que le "gaz part et le tort tue" : Le méthane dégagé par le bétail d'élevage serait ainsi responsable de
18% des émissions de GES, soit plus que le secteur des transports. J'hésite entre rire et pleurer.
Après les ampoules, souvenez-vous ! les antennes-relai souvenez-vous ! le spectre glacial du réchauffement climatique commence à m'échauffer l'esprit (si tant est que j'en sois dotée, ce qui est une autre histoire pour un autre moment).
Et si le réchauffement climatique n'était qu'une vaste fumisterie ? Je vois se soulever tes sourcils, de plus en plus discrets au fil des ans, Paul.
La video ci-dessous est essentiellement en français, mais avec un peu de concentration, nous sommes mardi, ça devrait aller, tu arriveras à suivre.
Si la source est fiable ? Paul, je l'ai trouvée chez Vinvin !
I beg your pardon? You've never heard about Vinvin aka Cyrille de Lasteyrie ? J'ignore s'il est du Saillant mais, crois-moi, il est pointu dans son domaine : le coup de pied dans la fourmilière.
D'ailleurs, cela m'étonne à peine que tu n'en aies jamais entendu parler. Si tu passais un peu moins de temps à écouter n'importe qui, tu aurais le temps d'écouter ceux qui ne racontent pas n'importe quoi ! All you need is not only love, Paul, un peu de bon sens ne peut pas faire de mal, si je puis me permettre, et avec tout le respect que je te dois.
Rappel : Comme vous, je ne détiens pas la science infuse, comme vous, je navigue entre l'empirique, l'intuitif, l'intime conviction, la collecte d'information et la vérification de la source pour me faire une opinion. J'écoute qui peut me montrer que je suis dans l'erreur, et j'admets volontiers m'être trompée. A condition que les arguments soient recevables.
Alors, dorénavant et jusqu'à nouvel ordre, ne comptez toujours pas plus sur moi qu'auparavant pour passer les plats d'Al Gore, Yann Arthus-Bertrand et consorts.
En revanche, pour le tartare du lundi, pas de problème. Avec moitié frites, moitié salade verte. Chaud devant! Qu'on se le dise !
